Логотип
Карвинг, украшения из овощей и фруктов, пошаговые рецепты с фотографиями

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

Карвинг цветок из огурца. Готовим украшение для салата.

Сегодня мы с вами пройдем еще один урок карвинга. Мы будем вырезать очень простой и красивый цветок из огурца.Для него нам понадобится:
Огурец – 1 штука
Морковь – 1 штука
Зубочистка
Ножи – тайский и треугольный (можете использовать так же средний и большой круглый нож).
Круглый нож для серединки цветка.

Если у вас нет специальных ножей, то вы можете вырезать другой очень простой цветок из огурца, который мы делали для стейка из семги (смотрите здесь), посмотреть все украшения из огурца, или же заглянуть в рубрику – карвинг для дома.

Пошаговое вырезание цветка из огурца.

огурецОтрезаем достаточно длинную часть огурца, около 12 см.надрецы на огурце
Треугольным ножом делаем продольные надрезы, не дорезая до конца около 1-2 см.подрезаем огурец
Подрезаем кожицу и выравниваем поверхность огурца. Она должна быть ровной и гладкой.середина цветка
Делим мягкую часть на 5 равных лепестков. Острие ножа ставим точно в центр и делаем надрезы.оформляем лепестки
Оформляем каждый лепесток.лепестки для цветка из огурца
Внутри каждого лепестка делаем небольшую галочку.вырезаем середину цветка
Вырезаем сердцевину огурца, оставляя толщину лепестков 2-3 мм.морковь для цветка из огурца
Из моркови вырезаем большой шарик, оформляем его в виде серединки.готовый цветок из огурца

 Теперь нам остается закрепить шарик на зубочистку и положить цветок в холодную воду на 7-10 минут.цветок из огурца
Ну вот и все! Наш цветок из огурца готов!

украшаем салат цветком

Теперь мы украсим им прекрасный салат Тиффани. Надеюсь, этот пошаговый урок, поможет вам легко и быстро вырезать этот цветок! Удачи вам, читатели блога!

Не пропускайте рецепты и полезные уроки, подписывайтесь на обновление.

p.s. Я хочу похвастаться оригинальнм и красивым букетом из фруктов. Если вы читаете мой блог, то непременно сможете сделать такое:цветы

цветы

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
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (10 votes, average: 4,70 out of 5)
Загрузка...

    Оставить комментарий
    1. Какая ж красота! По описанию вроде бы и сделать несложно, надо только немного потренироваться.

      Ответить на этот комментарий »
      • Ольга, все как всегда:-) А вообще, в карвинге, как рука натренируется, так без разницы что вырезать уже...
        p.s. Сейчас вон 10 банок малинового варенья наварила, еще морс закипает, ух..

        Ответить на этот комментарий »
    2. такая красота, думаю, что будет жалко есть:-)

      Ответить на этот комментарий »
      • В прикуску ко многим блюдам, самое то! Как подгарнировка хорошо подходит:-)

        Ответить на этот комментарий »
    3. Крситин, сейчас попыталась все это проделать... не получилось. Ты такая умничка, даже слов нет.
      Буду повторять еще раз. Спасибо.

      Ответить на этот комментарий »
      • Алла, обязательно тренируйтесь и все получится! Главное, чтобы ножи для карвинга были))

        Ответить на этот комментарий »
    4. Очень красиво и оригинально, но не так просто как кажется на первый взгляд. Это своего рода мастер класс кулинарный.

      Ответить на этот комментарий »
      • Так оно и есть, Татьяна! Я могу смело заявить, что вы такого в интернете не найдете. Стараюсь выкладывать на блоге уникальные рецпты.

        Ответить на этот комментарий »
    5. Обалдеть просто! Сегодня же начну тренироваться на огурцах

      Ответить на этот комментарий »
    6. прикольно получилось, огурец и о морковь равно цветочек. Вот такие украшения из овощей нужно ставить на праздничные столы=)))

      Ответить на этот комментарий »
    7. Красота! Надо наверное все таки прикупить ножи для карвинга и начать все это делать вместе с вами! Больше устоять не могу!

      Ответить на этот комментарий »
      • Елеа, я только за! Да и еще вы можете обрести ххобби, которое приносит доход!

        Ответить на этот комментарий »
    8. Как красиво!!! Любое блюдо с такими цветами будет выглядеть празднично.

      Ответить на этот комментарий »
    9. Не предполагала, Кристина, что из огурца вот такие вещи красивые могут получиться...Просто чудо очередное! И букетик еще раз с удовольствием посмотрела.

      Ответить на этот комментарий »
    10. Кристина, был повод, и я сделала такой цветок. До Вас мне, конечно, еще как до Китая пешком, но мои гости были в восторге. А я их восторг передаю Вам _ Вы его заслужили!

      Ответить на этот комментарий »
      • Марина, как здорово! Я то как рада, что всем понравилось)))

        Ответить на этот комментарий »
    11. Кристина, очень красиво! Буду тренироваться, может и у меня получится. У мужа в начале августа день рождения, времени немного есть. Хотелось бы украсить стол такой красотой. Спасибо за уроки.

      Ответить на этот комментарий »
      • Виктория, здорово! В рубрике карвинг для дома есть еще простые уроки, можно вырезать без специальных ножей.

        Ответить на этот комментарий »
    12. Жду, с нетерпением Ваших новых шедевров.

      Ответить на этот комментарий »
    13. Кристина, разве реально сделать такой съедобный овощной букет? По мне, так это вообще фантастика!

      Ответить на этот комментарий »
      • Вполне реально. Но я, почему-то, люблю больше фруктовые букеты!

        Ответить на этот комментарий »
    14. Татьяна, а мне наоборот, показалось не так сложно. Я уже пробовала, правда без специального ножа получилось коряво:)

      Ответить на этот комментарий »
    15. Классно! И красиво и съедобно 🙂

      Ответить на этот комментарий »
    16. Я помню в детстве все женщины увлекались украшением салатов. Тогда слова карвинг еще не знали, но уже вырезали какие-то лилии и розочки. А здесь так просто мастерство фантастическое.

      Ответить на этот комментарий »
      • Наьталья, это был карвинг Союза, сейчас же к нам в Росию приехали мастера из Тайланда и заново открыли это искусство.

        Ответить на этот комментарий »
    17. Наталья, здесь же профессиональный мастер! Которая и нас пытается научить. Кристина, за это тебе огромнейшая благодарность от всех!

      Ответить на этот комментарий »
      • Одльга, спасибо! Стараюсь рассказывать и показывать более подробно.

        Ответить на этот комментарий »
    18. Такое украшение универсально для любого летнего блюда. И как будто не очень сложно. Попробуем повторить.

      Ответить на этот комментарий »
    19. Из обычных огурцов - такая короста! Спасибо за мастер-класс, будем пользоваться. НА ПРАЗДНИКИ ОТЛИЧНОЕ УКРАШЕНИЕ НА СТОЛ!

      Ответить на этот комментарий »
    20. Я люблю подавать украшенные блюда, но никаких цветочков делать не умею! Ставлю закладочку и буду учиться, тем более, что дочь подрастает!
      Огурцов пока полно - пока натренируем руку, думаю, огурцов наедимся....
      Твитнула! 😕

      Ответить на этот комментарий »
    21. Добрый день! Очень хочу купить набор для карвинга в подарок своей маме! Подскажите пожалуйста, где и как его можно купить. Одна проблема, я живу в Израиле((( буду благодарна за ответ!

      Ответить на этот комментарий »
      • Наталья, а ваша мама живет в России или Израиле? В нашем городе они стоят 2 тыс. с копейками. Как вариан, я могу купить и выслать вам!
        Еще можете в интренет магазинах посмотреть, они тоже высылают хоть куда. На авито сейчас смотрю, от 1 тыс. продают, абсолютно новые!

        Ответить на этот комментарий »
      • Наталья, ответила вам на почту!

        Ответить на этот комментарий »
    22. Спасибо! Я Вам тоже написала.)

      Ответить на этот комментарий »
    23. Все же как красиво смотрятся овощи в умелых руках. Такую красоту можно из них сделать. Иногда смотришь на букет и пока не попробуешь не возможно понять из чего он сделан!

      Ответить на этот комментарий »
    24. Привет, даже не думал, что так можно творить чудеса, карвинг супер, красиво получилось 😉

      Ответить на этот комментарий »
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Карвинг цветок из огурца. Готовим украшение для салата."
    Оставить комментарий

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjwhLS0ga3J2bmdfaDEgLS0+DQo8aW5zIGNsYXNzPSJhZHNieWdvb2dsZSINCiAgICAgc3R5bGU9ImRpc3BsYXk6YmxvY2siDQogICAgIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSJjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NyINCiAgICAgZGF0YS1hZC1zbG90PSIxMTA0MDYyNjE0Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0iYXV0byI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg==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