Логотип
Карвинг, украшения из овощей и фруктов, пошаговые рецепты с фотографиями

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

Карвинг коктейль — украшение коктейлей

Сегодня, дорогие читатели, я расскажу и покажу вам, что такое карвинг коктейль. Это коктейль, стакан которого красиво украшен фигурно вырезанными овощами или фруктами. Научиться их делать может каждый, они бывают и простыми, и сложными.

Это еще один маленький сюрприз для гостей вашего праздника. Можете приготовить какой-нибудь коктейль, или просто налить сок. Давайте приготовим один из таких коктейлей.

 Для него вам понадобится яблоко, апельсин и овощечистка. 

Снимаем кожуру с апельсина длинной тоненькой лентой.

 Берем ножницы, и делаем один край с острыми концами.

 Заворачиваем кожуру "конусом", закрепляем зубочисткой. Нарезаем яблоко тоненькими пластинками, закрепляем так же на зубочистке.

Практический совет: чтобы яблоко не темнело, есть 3 варианта:1 - кондитерский гель, 2 - лимонный сок, 3- опустить на митуту в холодную подсоленую воду.

 Веер расправляем так, чтобы установить украшение на бокале. Все, карвинг коктейль готов! (мастер-класс взят с сайта "Развлекательный кулинаризм")


В 2011 году в Москве проходил Кулинарный кубок Кремля. В рамках его проводился конкурс на оформление бокалов и тарелок (о тарелках я расскажу вам в следующих постах). Хочу представить вам самые, на мой взгляд, удачные из них. Все они достаточно не сложные, можете взять эти идеи для оформления вашего стола.

Блог "Карвинг и красивые рецепты"

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 votes, average: 4,67 out of 5)
Загрузка...

Оставить комментарий
  1. Все предельно просто, что не может радовать. Скоро День студента, думаю сделать что-то подобное! Спасибо!

    Ответить на этот комментарий »
  2. =) Конечно! Не забудьте сфотографировать!

    Ответить на этот комментарий »
  3. Красиво! Желаю всем удачи в конкурсе!

    Ответить на этот комментарий »
    • Спасибо, Татьяна!

      Ответить на этот комментарий »
  4. Замечательный коктейль. И очень красивый. Твит.

    Ответить на этот комментарий »
  5. Красиво и кажется, что не сложно. Надо попробовать.
    Спасибо!

    Ответить на этот комментарий »
  6. Кристина, спасибо за ссылку! 🙂
    Успехов в творчестве

    Ответить на этот комментарий »
    • Вам, Елена, спасибо! Она должна быть!

      Ответить на этот комментарий »
  7. Очень красивое оформление коктейлей. Напитки в таком оформлении создадут хорошее праздничное настроение. С Новым Годом друзья!!!!!!!!!!! Прекрасного настроения вам!

    Ответить на этот комментарий »
    • Большое спасибо, Лариса!

      Ответить на этот комментарий »
  8. Мне очень понравилось такое оформление коктейлей. Сложные работы мне пока еще не под силу, а здесь так все просто и оригинально!

    Ответить на этот комментарий »
  9. Ничего себе - из обычной кожуры такая красота. Вот что значит, когда голова работает - все идет в дело.

    Ответить на этот комментарий »
  10. Действительно, казалось бы - всего лишь кожура, а можно создать такой праздник!

    Ответить на этот комментарий »
    • Цедра - вообще удивительная вещь)))

      Ответить на этот комментарий »
      • Да, и не только для украшения! Кстати, вспомнила, что обещала рецепт варенья из кабачков. Сейчас напишу.

  11. Кристина, у тебя поиск по сайту не работает? Уже не первый раз пытаюсь что нибудь найти. Заполняю слово, нажимаю на кнопку ПОИСК и никакой реакции.

    Ответить на этот комментарий »
    • Объединила. Сейчас порверю. Много новгого и полезного узнаешь от вас)

      Ответить на этот комментарий »
    • Разберусь с кодом и от гугл поставлю)))

      Ответить на этот комментарий »
  12. (Как то нечаянно разделился текст, можно эти три последние коммента объединить в один)

    Ответить на этот комментарий »
  13. Так и не нащла, под какой статьей обещала рецепт. Пишу здесь:
    1 кг спелых очищенных от кожуры и семян спелых кабачков, 800 гр сахара, 1 лимон или 1 апельсин (или пол лимона и пол апельсина вместе)
    Кабачки нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром и оставить часов на 6-8. Затем проварить варенье в течение 30 минут. За 10 минут до готовности добавить тертый на мелкой терке лимон (удаляя семечки) или апельсин (или то и другое). Горячим разлить в банки и закупорить.

    Ответить на этот комментарий »
    • А вы ели такое? Я вото обожаю кабачки маринованные, но чтоб варенье... Я ела варенье из тыквы! Свекровь делала - тыква с курагой)))

      Ответить на этот комментарий »
      • Так я ж и варю такое варенье для того, чтобы есть!:) Мне очень нравится.

  14. Впервые встречаю такое оформление коктейлей. Такое украшение приносит больше удовольствие нежели сам коктейль.

    Ответить на этот комментарий »
  15. Настоящий шедевр! Изыскано и красиво! Никогда не пробовала себя в карвинге, но ваш сайт меня восхищает и вдохновляет.

    Ответить на этот комментарий »
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Карвинг коктейль — украшение коктейлей"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля