Логотип
Карвинг, украшения из овощей и фруктов, пошаговые рецепты с фотографиями

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

Приготовление минтая запеченного в духовке

Порций: 4  
Время приготовления:   1 час

фото автора Шеф Повар
Выдумщик вкусных рецептов

Сытное, но очень нежное блюдо - минтай, запеченный в духовке с сыром и помидорами. Оригинальный сырный соус придает этому блюду изюминку и пикантность.

Чтобы рыбка смотрелась празднично,  украсим ее цветами из редиса. Их можно вырезать с помощью простого кухонного ножа! Обязательно попробуйте.

Похожие рецептуры блюд:
Минтай тушенный в сметане
Рыба запеченная в духовке с соевым соусом
Скумбрия, запеченная с рисом

Минтай можно давать детям с восьмимесячного возраста. Именно с нее начинают вводить прикорм маленьким детям.

Жирные кислоты, содержащиеся рыбе, такие как Омега-3 и Омега-6 снижают уровень холестерина в крови, защищают наши сосуды и сердце. Соддержищиеся в мясе минтая микроэлементы помогают регулировать сахар в крови человека, содержит множество антиоксидантов и минералов. Ну а множество витаминов и полезных веществ  нормализуют обмен веществ в организме, активизируют умственную и физическую активность.

Ингредиенты:

  • Минтай – 2-3 шт.
  • Лимон – 1 долька
  • Соль, перец
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сыр плавленый – 180 грамм (Виола или Президент)
  • Помидор крупный – 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Сливки 15-20% - 200 г (можно и меньшей жирности, но соус будет немного жидким)
  • Зелень для украшения
  • Редис (по желанию)
  • Приготовление минтая запеченного в духовке


    Лук репчатый очистим и обжарим на растительном масле.  Пока лук жариться, минтай необходимо очистить, разобрать на филе (или же купите чистое филе). Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, уложить одним слоем на лук.


    сыр кладем на минтай Сверху рыбу с помощью ложки смазываем слоем сливочного сыра. Если у вас сыр кусочком, аккуратно нарезаем и раскладываем на рыбное филе.


    Помидоры нарезаем кружочками, солим их, выкладываем на рыбу.


    Заливаем минтай сливками, солим и перчим.


    Ставим рыбу запекаться в духовку. Раскаляем ее до 180 градусов, после 20 минут приготовления уменьшаем температуру до 150 и готовим еще 10-15 минут.


    Достаем рыбу из духовки. Зелень мелко нарезаем и украшаем его.


    Аккуратно нарезаем на порции, выкладываем на листья салата. Из редиса вырезаем цветы (ссылка на урок по украшению). Прекрасный минтай запеченный в духовке, с сыром и луком готов! Приятного аппетита!


    Видео приготовление - рыбка под сырной корочкой

    Блог красивых и оригинальных рецептов

    PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTpibG9jayINCiAgICAgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9ImF1dG9yZWxheGVkIg0KICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDciDQogICAgIGRhdGEtYWQtc2xvdD0iMzE2NTg2MDYxOCI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KICAgICAoYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOw0KPC9zY3JpcHQ+PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTpibG9jayINCiAgICAgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9ImF1dG9yZWxheGVkIg0KICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDciDQogICAgIGRhdGEtYWQtc2xvdD0iMzE2NTg2MDYxOCI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KICAgICAoYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOw0KPC9zY3JpcHQ+
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (11 votes, average: 4,55 out of 5)
    Загрузка...

      Оставить комментарий
      1. Здравствуйте хочу пригласить вас на конкурс, примите участие, буду рад видеть вас !!!
        Ответить на этот комментарий »
      2. Я очень люблю минтай, покупаю его каждую неделю. А здесь так красиво все, просто и вкусно даже, только глядя на картинки. Завтра же приготовлю минтай в духовке.
        Ответить на этот комментарий »
      3. Мой муж просто обожает эту рыбу, а мне минтай кажется суховатым. Приготовлю по-вашему рецепту, Кристина, думаю получится сочное и вкусное блюдо. Спасибо. Рецепт в копилку!
        Ответить на этот комментарий »
      4. Минтай получился очень аппетитным и сочным! А цветок из редиса - выше всяких похвал) Настоящее произведение искусства!!!
        Ответить на этот комментарий »
      5. Ничего внешне красивее не видел, и с рыбой, это наверное ещё и очень вкусно. Спасибо за мастер-класс!
        Ответить на этот комментарий »
      6. Рыбу своим домашним готовлю часто. Чаще всего тушу в томате или запекаю в духовке. В сырном соусе не разу не пробовала! От многих слышала, что вкусно. а сама ни как не решусь.
        Ответить на этот комментарий »
        • Минтай в томате - тоже. просто объедение! Очень вкусно, сама как-то делала.
          Ответить на этот комментарий »
      7. а я минтаем свою дочку тоже подкармливала - супчик готовила. сейчас нам нравится в фольге запекать - диетическое и вкусное блюдо. надо будет и этот рецепт испробовать!
        Ответить на этот комментарий »
        • Мне тоже минтай нравится! Очень простая такая рыбка, и вкус замчательный!
          Ответить на этот комментарий »
      8. Минтай запеченный в духочке очень полезное и нежное блюдо, советую всем попробовать
        Ответить на этот комментарий »
      9. Очень интересный рецепт с минтаем
        Ответить на этот комментарий »
      10. Нет, это не вкусно, это очень вкусно, а также полезно и обалденно красиво!
        Ответить на этот комментарий »
        • Марина, полностью с вами согласна! Я еще раз такой сделала!
          Ответить на этот комментарий »
      11. Ой как я захотела помидор. но на ночь вредно, а они в холодильнике ждут((((((
        Ответить на этот комментарий »
        • Ольа, они низкокалорийны. Я их могу и на ночь поесть!
          Ответить на этот комментарий »
      12. Хочу кусь-кусь, а на ночь вредно. Остается только картинками любоваться.
        Ответить на этот комментарий »
        • Ольга, у меня тоже бывает. насмотришься фоторафий и не можешь, к холодильнику тянет!
          Ответить на этот комментарий »
      13. Какое простое блюдо! А вкуснятина наверное! Украсили так красиво! Минтай с сыром еще не готовила! Очень аппетитно попробую сотворить как у вас!
        Ответить на этот комментарий »
        • Елена, с сыром самое то получается! Очень нежно!
          Ответить на этот комментарий »
      14. Ох какая красота, обожаю рыбку. Я ее постоянно ем жаренной, вот испечь минтай в сырном соусе еще не решалась, нужно исправляться.
        Ответить на этот комментарий »
      15. Кристина, наконец то я решилась. Купила минтай и приготовила рыбку в сырном соусе. Моим понравилось, сказали тебе спасибо за рецепт!
        Ответить на этот комментарий »
      16. Ну наконец то я нашла этот рецепт. Муж на днях принес минтай и я вспомнила о вашем рецепте. Чуть нашла! Оригинально! Обыскала много сайтов кулинарных но ничего похожего не нашла! Сегодня же приготовлю это блюдо)))
        Ответить на этот комментарий »
        • Нонна! Как здорово! Я вот только села за компьютер за последние дни. Я надеюсь, вы сфоторафировали?
          Ответить на этот комментарий »
      17. Как же это все вкусно выглядит. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
        Ответить на этот комментарий »
      18. Я рыбу люблю в разном виде, поэтому ваш рецепт для меня. Спасибо!
        Ответить на этот комментарий »
      Здесь вы можете написать комментарий к записи "Минтай запеченный в духовке в сырном соусе!"
      Оставить комментарий

      * Текст комментария
      * Обязательные для заполнения поля

      PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjwhLS0ga3J2bmdfaDEgLS0+DQo8aW5zIGNsYXNzPSJhZHNieWdvb2dsZSINCiAgICAgc3R5bGU9ImRpc3BsYXk6YmxvY2siDQogICAgIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSJjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NyINCiAgICAgZGF0YS1hZC1zbG90PSIxMTA0MDYyNjE0Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0iYXV0byI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg==PCEtLSBZYW5kZXguUlRCIFItQS0xNjMxMzUtMSAtLT4NCjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTE2MzEzNS0xIj48L2Rpdj4NCjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4NCiAgICAoZnVuY3Rpb24odywgZCwgbiwgcywgdCkgew0KICAgICAgICB3W25dID0gd1tuXSB8fCBbXTsNCiAgICAgICAgd1tuXS5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgew0KICAgICAgICAgICAgWWEuQ29udGV4dC5BZHZNYW5hZ2VyLnJlbmRlcih7DQogICAgICAgICAgICAgICAgYmxvY2tJZDogIlItQS0xNjMxMzUtMSIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgcmVuZGVyVG86ICJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0xNjMxMzUtMSIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgaG9yaXpvbnRhbEFsaWduOiBmYWxzZSwNCiAgICAgICAgICAgICAgICBhc3luYzogdHJ1ZQ0KICAgICAgICAgICAgfSk7DQogICAgICAgIH0pOw0KICAgICAgICB0ID0gZC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgic2NyaXB0IilbMF07DQogICAgICAgIHMgPSBkLmNyZWF0ZUVsZW1lbnQoInNjcmlwdCIpOw0KICAgICAgICBzLnR5cGUgPSAidGV4dC9qYXZhc2NyaXB0IjsNCiAgICAgICAgcy5zcmMgPSAiLy9hbi55YW5kZXgucnUvc3lzdGVtL2NvbnRleHQuanMiOw0KICAgICAgICBzLmFzeW5jID0gdHJ1ZTsNCiAgICAgICAgdC5wYXJlbnROb2RlLmluc2VydEJlZm9yZShzLCB0KTsNCiAgICB9KSh0aGlzLCB0aGlzLmRvY3VtZW50LCAieWFuZGV4Q29udGV4dEFzeW5jQ2FsbGJhY2tzIik7DQo8L3NjcmlwdD4=