Логотип
Карвинг, украшения из овощей и фруктов, пошаговые рецепты с фотографиями

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

Оригинальная горячая закуска — Картофельные лапти

картофельные лапти, лапти из картофеля, горячая закуска из картофеля

Сегодня мы приготовим красивый и интересный рецепт – Картофельные лапти. Их может приготовить любая хозяйка, главное - иметь немного терпения. А эта горячая закуска из картофеля будет прекрасно смотреться на праздничном столе, или будет воспринята детьми на «Ура!». Ведь это так мило – крохотные лапти из картофеля!Вообще картофель – очень податливый овощ. Из него можно придумать много чего интересного! Из сырого – вырезать что-нибудь и обжарить во фритюре (например розу), и украсить ими пюре. Такой гарнир будет очень красиво смотреться. Или, например, вырезать из отварного картофеля – грибочки. Обжарить их на сливочном масле, да еще и подкрасить – ножку куркумой или карри, а шляпку – паприкой.

Вернемся к нашим лаптям. Этот рецепт я увидела на первом канале. И сразу же решила его приготовить, конечно, немного изменив. Расчет рецепта на три порции (на 9 лаптей). Вы же можете пересчитать на любое другое количество.

Горячая закуска из картофеля – картофельные лапти.

Состав:
Картофель - 9 шт (среднего размера, ровный, без черных точек)
Соль
Растительное масло

Начинка:
Куриное филе среднего размера - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец
Лук репчатый – 1 шт маленького размера
Помидор – 1 шт маленького размера
Болгарский перец – 0,5 шт
Шампиньоны – 60 г консервированных или 120 свежих
Сливки 20% - 150 г
Куркума по вкусу
Сыр Российский или Голландский 50 г

Инвентарь для вырезания:
Маленький нож
Чайная ложка

куриное филе

Для начала нарежем кубиками куриное филе и замаринуем его в чесноке и специях.IMG_4255 Теперь принимаемся за картофельные лапти. Плод отрезаем снизу, чтобы была плоская поверхность.IMG_4256

Делаем еще вот такой вот "вырез".IMG_4259

Чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть изнутри. СОВЕТ: верхняя часть лаптя должна быть чуть тоньше нижней (это необходимо для равномерного пропекания, если у вас обычная духовка).лапти из картофеля

Ножом делаем выемки и оформляем картофельный лапоть. Скажу сразу - после первых двух лаптей стало легче и дело пошло быстрее.горячая закуска из картофеля

Противень смазываем растительным маслом. Каждый лапоть натираем солью, и так же обильно поливаем маслом. Ставим выпекаться в духовой шкаф. Время выпекания зависит от величины картофеля. В среднем - 25 минут при 180 градусах, и еще 15 минут при 200 градусах (для румяности).IMG_4267

Пока наша горячая закуска из картофеля выпекается, приготовим начинку. Обжарим лук, болгарский перец и помидор, обязательно посолите.IMG_4268

До золотистой корочки обжарим куриное филе, добавим овощи и маринованные шаминьоны (если грибы у вас свежие - то  нарежьте их ломтиками и обжарьте вместе с репчатым луком).IMG_4269

Добавьте сливки, доведите до вкуса и тушите до готовности и загустения. В конце приправьте куркумой.

Начинаем украшать картофельные лапти.горячая закуска из картофеля, закуска из картофеля

Вот и готовы лапоточки. горячая закуска из картофеля, картофельные лапти

Начиняем каждую штучку начинкой, пусть соуса будет достаточно много. Посыпаем сыром сверху, и еще раз убираем в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.лапти из картофеля, картофельные лапти

Ну вот и все! Горячая закуска - Картофельные лапти готова!лапти из картофеля

Приятного аппетита вам и вашим гостям!картофельные лапти, лапти из картофеля, горячая закуска из картофеля

sh1

Поднимите себе хорошее настроение, улыбайтесь!


P.S. Хочешь получать самые свежие статьи этого блога? Нажимай - ХОЧУ!!!! Или подписывайся в большую форму в виде цветка из арбуза на новости!!!
Удачи всем! Блог "Карвинг и красивые рецепты" 

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
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (12 votes, average: 4,50 out of 5)
Загрузка...

    Оставить комментарий
    1. Так вкусно все описано, уже захотелось испечь такие лапти. Но потрудиться над каждым придется немало, зато получиться красиво и оригинально!

      Ответить на этот комментарий »
    2. Оригинально! Мне кажется это очень вкусно. Спасибо. Взяла в закладки.

      Ответить на этот комментарий »
      • Да, очень вкусно получилось. Главное картофель везде пропечь. Я когда готовила - сделала все стенки однаковыми по толщине и в самых крупных лаптях чуток похрустывала. В рецепте написала - верхнюю чуть тоньше делать. Это важно. А так - картофель, а внутри в соусе курочка! Ммм... очень даже! Муж сразу все съел)))

        Ответить на этот комментарий »
    3. Надо попробовать, очень интересно!
      Думаю для того чтобы легче было вырезать и хорошо все пропеклось, можно очищенный картофель залить кипятком и оставить минут на 10 и только после этого с ним работать 😕

      Ответить на этот комментарий »
    4. Ну, просто волшебные какие лапти получаются картофельные! Так вкусно и оригинально подать закуску к праздничному столу.

      Ответить на этот комментарий »
      • Большое спасибо, Наталья! Очень приятно, что вам понравилось!

        Ответить на этот комментарий »
    5. Кристина, замечательный и оригинальный рецепт! Такие симпатичные лапти получаются, и конечно, вкусные. Тем более, что в нашей семье картофель - один из любимых продуктов. Спасибо!

      Ответить на этот комментарий »
    6. Блюда из картофеля - это всегда очень аппетитно)

      Ответить на этот комментарий »
    7. Какие хорошенькие лаптики! Эх, кабы не лень 😀

      Ответить на этот комментарий »
    8. Да, детям точно понравится, отличное блюдо для детского праздничного стола. Ешё мне понравился совет, как из картофеля сделать грибочки, так аппетитно и красиво!

      Ответить на этот комментарий »
    9. Действительно, оригинально, красиво и вкусно)))

      Ответить на этот комментарий »
    10. Прикольный рецепт. И смотрится красиво. Но... такой трудоемкий. Просто поражаюсь упорству и трудолюбию.

      Ответить на этот комментарий »
    11. Спасибо за рецепт! В каком виде мы только картофель не готовили, но опять нашлось что-то новенькое и очень вкусненькое. Правда время приготовление картофельных лаптей занимает - но вкуснотищща получается 😛

      Ответить на этот комментарий »
      • Вырезание всегда много времени занимает, зато бежит... незаметно.

        Ответить на этот комментарий »
    12. Сегодня приготовила эту закуску. Так вкусненько! Всем очень понравилось. Спасибо, Кристина!

      Ответить на этот комментарий »
    13. Прикольные лапти! Вот только времени на них много. Зато они красиво будут украшать праздничный стол.

      Ответить на этот комментарий »
      • И не только! Можно и в будни такие сделать, только время придется выкраивать. Вот у моей дочки зубы лезт, так она дольше 2 минут не спит, вот и не успеваю ничего, думаю чего бы попроще приготовить.

        Ответить на этот комментарий »
    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Оригинальная горячая закуска — Картофельные лапти"
    Оставить комментарий

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля